こんにちは、hirokoです。
一昨日はベジタリアンレストランで友人とランチしてきました。
ベジタリアンレストランは英語では、plant-based restaurantとも言うようです。
お店の名前は The Butcher's Daughter （肉屋の娘）です。肉屋の娘が肉を食べないなんて面白いですね。
L.Aに1店舗とフードトラック、ニューヨークには他に3店舗あります。
私たちは全然ベジタリアンではないのにこの店を選んで、食べたらものすごく美味しかったので紹介したいと思いました(笑)
ニューヨークはベジタリアンの人が多いです。
ベジタリアンにも１０種類ぐらいあるそうです。ここでは、ベジタリアンと、さらにビーガン向けのメニューを設けていました。
ビーガンとは肉、魚介類、乳製品、卵、蜂蜜まで食べない人で、ベジタリアンの一種です。
私たちの選んだメニューは
友達が Crab cakes with avocado
私が Butcher's burger
でした。
メニューにはビーガン、グルテンフリー、ナッツを含む物、乳製品を含む物、大豆を含む物の表示がありましたが、あくまでも私達には関係がありませんでした(笑)
グルテンフリーの食品もニューヨークには多いです。グルテンアレルギーの人も多いのでしょうかね？よく、グルテンフリーのパンも見かけます。
Bucher's Daughter
私たちが行ったNolita店
19 Kenmare Street, New York, NY 10012
contactus@thebutchersdaughter.com
(212) 219-3434
OPEN DAILY 8am - 10pm
https://www.thebutchersdaughter.com/
前に行ったことがあるもう一つのお気に入りのレストランは
by CHLOE
です。この店にも支店があります。
私はこの店のポテトが好きです。のジャガイモとサツマイモの物があり、選んで注文しますが、ミックスにしても大丈夫です。油で揚げていないもので、赤と黄色の２種類のソースに付けて食べることができます。
他にはThe classic burgerにはテンペが入っていて、美味しかったです。
by Chloe
私が行ったことがあるのはUnion Square West 店です。
34 East 16th Street
New York, NY 10003
ニューヨークには他に８店舗あります。
アメリカの他の地域、カナダ、ヨーロッパにもあります。
ニューヨークではベジタリアンフードも楽しんでみて下さいね！
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