カルダバ こんにちは、hirokoです。 今日は料理用バナナであるプランテン (Plantain) を紹介します。 ニューヨークに住んでいると色々なスーパーでこのプランテンを目にしました。特に私の住んでいたブルックリンのその場所はカリブ海周辺国出身の人達（カリ…