ニューヨーク~東京の日常生活日記

リアルなNY~東京での日常生活や思い出などを気の向くままに綴っています。

食べ物、Food

【珍しい野菜】コールラビは料理しやすく美味しいです

コールラビ こんにちは、hirokoです。 今日は珍しい野菜、コールラビについて紹介します。 どこかで見かけたことがあるような、ないような。フェンネルやセロリの太くなった部分と似ているような。でも、味は全然違うと思います。 目次 コールラビとは コー…

マルイチベーグルでニューヨークのベーグルを味わってみませんか

こんにちは、hirokoです。 前回ベーグルのことを書いたので、そのつながりで今日もベーグルです。 割と家の近くにある「マルイチベーグル」を紹介します。 他のブロガーさん達も書いていたので、このベーグル屋さんを知りました。 目次 マルイチベーグルとは…

Brooklynの派手派手ベーグル屋さん The Bagel Store-Original Rainbow Bagel

こんにちは、hirokoです。 今日は派手で美味しいニューヨーク、ブルックリンにあるThe Bagel Store-Original Rainbow Bagelを紹介します。 10月31日はハロウィンですね。ニューヨークでも今年はハロウィンパレードが戻ってきます!また見に行きたい気持ちを…

【珍しい野菜】マコモダケは食感が良い食材です

こんにちは、hirokoです。 今日はマコモダケを紹介します。 前に話題になったことがあったような、食べたことがあったような、初めて見たようだけど、名前だけは聞いたことがあった食べ物です。 目次 マコモダケとは マコモダケの料理とお味 マコモダケの和…

スーパー「サミット」で開催中の「九州うまかもん市」に行ってみました

こんにちは、hirokoです。 今日は、今、関東周辺にあるスーパー「サミット」でやっている「九州うまかもん市」を紹介します。 私にとって九州と言えば、福岡、熊本、大分と長崎周辺という2回しか行ったことのない所でとても遠い場所です。その時食べたものは…

【珍しい野菜】昔懐かしい、思い出のズイキのお味

ズイキ こんにちは、hirokoです。 今日は珍しい野菜、ズイキを紹介します。 もしかしたらこれはあまり珍しくはないかもしれませんね。 目次 ズイキとは ズイキの思い出 ズイキの料理 終わりに ズイキとは 里芋などの茎です。売られていたものは長さをカット…

【珍しい野菜】食べられるへちま?のナーベラーを料理してみました

こんにちは、hirokoです。 今日は野菜の「ナーベラー」を紹介します。 またスーパーで見つけました。私の買ったモノは少し曲がっていて、大き目のキュウリか瓜のような見た目でした。 目次 ナーベラーとは ナーベラーを使った料理 終わりに ナーベラーとは …

【珍しい野菜】ハンダマは不思議な、栄養価の高い野菜です

ハンダマ こんにちは、hirokoです。 今日は珍しい野菜、「ハンダマ」を紹介します。 見た目は葉表が緑で葉裏が紫の葉物野菜です。この手の野菜、最近はよくあるようでやっぱり珍しいですよね。 目次 ハンダマとは ハンダマを使った料理 終わりに ハンダマと…

【珍しい野菜】なた豆は福神漬けの一部でした

こんにちは、hirokoです。 今日は珍しい野菜「なた豆」を紹介します。 どんな野菜なのでしょうか。 目次 なた豆とは なた豆を使った料理 野菜炒め 切り干し大根の炒め煮 終わりに なた豆とは 熱帯アジア原産で、さやの形がナタに似ていることからつけられた…

【珍しい野菜】マクアプロナスはピンポン玉のようなタイのナスです

マクアプロナスとマッチ棒との大きさ比較 こんにちは、hirokoです。 今日は「マクアプロナス」を紹介します。 これはタイのナスです。最初見たときは発育不良のナスかと思いました(笑) 目次 マクアプロナスとは 料理とお味 サラダ アモック 終わりに マクア…

美味しい低糖質おかずセットの「三ツ星ファーム」を食べてみませんか

こんにちは、hirokoです。 今日は冷凍食品のおかずセット「三ツ星ファーム」を紹介します。 今回はもう一人の妹に誕生日プレゼントとして送ってもらい、美味しかったので紹介します。 目次 三ツ星ファームとは メリット デメリット 実食と感想 終わりに 三ツ…

【珍しい果物】ジャクソンフルーツはやみつきになるお味です

こんにちは、hirokoです。 今日はジャクソンフルーツについて紹介します。 またスーパーで珍しいフルーツを見つけてしまいました。ぱっと見は湘南ゴールドに似ていますが、防カビ剤やワックスを思い切り使用しているので、ちょっと嫌だなと思いながらも買っ…

【珍しい野菜】インスタ映えする、マイクロキュウリを食べてみました

マイクロキュウリ こんにちは、hirokoです。 今日はマイクロキュウリについて紹介します。 またまた野菜売り場の生産者の顔が見えるコーナーで掘り出し物を見つけました。こうなってくると、珍しい野菜を探すのが日課になりつつあります。 目次 マイクロキュ…

【珍しい野菜】おくらの「ダビデの星」は美味しいですよ~

ダビデの星 こんにちは、hirokoです。 今日はオクラの「ダビデの星」を紹介します。 いつもの様にスーパーの顔が見える生産者の野菜コーナーでコンテナの中を覗くと、何やら緑の太い足が。引っ張り上げるとこの見たこともない太いオクラがでてきました。また…

もちもち紫コーンは初めての食感でやみつきになりそうな美味しさです

こんにちは、hirokoです。 今日は「もちもち紫コーン」を紹介します。 スーパーで、1つだけ売れ残っている紫のトウモロコシを見つけてしまいました。珍しいモノには目がないのです。 目次 もちもち紫コーンとは 料理 お味 まとめ もちもち紫コーンとは 皮も…

マクドナルドでハワイ気分?のはずが、シェイクが美味しかった件

こんにちは、hirokoです。 今日はマクドナルドでハワイ気分を味わおうとした件について話します。 こう暑くなるとハワイに行きたい!って思いませんか?私も安易な方法でハワイに飛ぶつもりが。。。結果を急ぐ方は目次からまとめに飛んでくださいね! 目次 …

ちょっと珍しい野菜のオカワカメと白ナスはいかがですか

オカワカメ こんにちは、hirokoです。 今日はちょっと珍しい野菜のオカワカメと白ナスを紹介します。 先日行った府中市郷土の森博物館の入り口付近には郷土の森観光物産館がありました。こういう道の駅のようなところではすぐ近くの農家から新鮮な、時には珍…

「コロッケのまんま」はやみつきになるスナックでした

コロッケのまんま二度づけ禁止ソース味 こんにちは、hirokoです。 スーパーをうろうろしていると、お酒のおつまみなどちょっとした隙間のあまり目立たないところに「コロッケのまんま」が3種類吊り下げられていました。何これ?という驚きで興味がわいたので…

ミントシロップを使ったマンタローで暑い夏を快適に過ごしてみませんか

こんにちは、hirokoです。 今日はマンタローとミントシロップを使った飲食物を紹介します。 梅雨が明けたらいきなり猛暑になりましたね。こう暑いとマンタローを飲みたくなるんです。 目次 マンタロー(Menthe a l’eau) とは ミントシロップを使った飲食物 …

懐かしい給食の味?パインぱんはいかがでしょうか⁈

こんにちは、hirokoです。 今日は「パインぱん」を紹介します。 先日スーパーに行ったら、何故かパン売り場にあったパインぱんが物凄く気になりました。このぱん、ご存知ですか? 目次 給食のパン パインぱんとは まとめ 給食のパン パインぱんはどうやら給…

縁起物の「大黒本しめじ」、食感が良くて美味しいです

こんにちは、hirokoです。 今日はスーパーで見かけた、「大黒本しめじ」を紹介します。 初めて見たキノコですが、高級品っぽいところにひかれました。 目次 大黒本しめじとは お味 まとめ 大黒本しめじとは 年中売られているしめじは「ぶなしめじ」のことで…

色々食べてみたい、ご当地パン。懐かしいモノありますか。

こんにちは、hirokoです。 今日は日本全国にある、「ご当地パン」を紹介します。 4年前に滋賀県に住んでいる時にスーパーで「サラダパン」に出会いました。よくそのぱんが売られていて、最初はポテトサラダなんかが入っているのかなと思っていました。 目次 …

旬のヤングコーンは滅茶苦茶美味しいお味でした

ヤングコーン こんにちは、hirokoです。 今日はヤングコーンを紹介します。 先日友人からのLINEで「ヤングコーン」という野菜があることを知りました。早速近くのスーパーをいくつか訪ねましたが見つからない。珍しい物が売っている八百屋さんに行って、やっ…

デザートの様にマイルドな、一味違う「バニラヨーグルト」を食べてみました

福岡あまおう苺味 こんにちは、hirokoです。 今日はバニラヨーグルトについて書きます。 最近時々スーパーで、3個入ったバニラヨーグルトを見かけるようになりました。とても美味しいので紹介します。 目次 バニラヨーグルトとは バニラヨーグルトコミュニテ…

パンにKALDIの「食パンにぬって焼いたらカレーパン」をつけたら、カレーパンになりました

食パンにぬって焼いたらカレーパン こんにちは、hirokoです。 今日はKALDIの「食パンにぬって焼いたらカレーパン」を紹介します。 何かを検索していたら、たまたまこれがヒット商品と分かったので、買ってみました。 目次 「食パンにぬって焼いたらカレーパ…

美味しいクロワッサンがあるフレンチベーカリー、メゾン・ランドゥメンヌでランチしました

メゾンランドゥメンヌ こんにちは、hirokoです。 今日はフランスのパン屋さん “ Maison Landemaine (メゾン・ランドゥメンヌ)” について紹介します。 数年前、六本木の方に新しいパリのパン屋さんができ、クロワッサンが500円ぐらいするということで話題に…

美味しい干し野菜を作り、食べてみました

こんにちは、hirokoです。 今日は美味しくできる干し野菜と食べ方を紹介します。 以前ニューヨークでも苦労して干し芋を作りましたが、日本では100均ショップやスーパーなんかでも干すためのネットが簡単に手に入るので便利ですね。ニューヨークから帰国して…

料理用バナナのプランテン、ご存知ですか?美味しい「カルダバ」を買ってみました。

カルダバ こんにちは、hirokoです。 今日は料理用バナナであるプランテン (Plantain) を紹介します。 ニューヨークに住んでいると色々なスーパーでこのプランテンを目にしました。特に私の住んでいたブルックリンのその場所はカリブ海周辺国出身の人達(カリ…

未来のタンパク源かもしれない無印良品の「コオロギせんべい」を食べてみました

コオロギせんべい売り場 こんにちは、hirokoです。 今日は無印良品の「コオロギせんべい」について紹介します。 昨年帰国して無印良品を覗いてみるとちょうど「こおろぎせんべい」が入荷したばかりでした。最初はコオロギがまるごと入っているのかと思いギョ…

1990年代の思い出の「いなばカレー」を再び美味しく食べました

3種類のいなばカレー こんにちは、hirokoです。 今日はいなばカレーを紹介します。実際にはいなばカレーとは言わないのかもしれませんが、私が勝手に呼んでいます。 帰国してから、これがまだ売られていることに気が付きました。私にとってはとても思い出深…


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