kagami-mochi & zenzai こんにちは、hirokoです。 今日は鏡割りとヘルシーぜんざいについて紹介します。 明日、1月11日は成人の日ですが、鏡開きの日でもあります。このお餅を使ってぜんざいを作ってみましょう。 Hello, this is hiroko. Today I would like…

boiled azuki こんにちは、hirokoです。 今日は昨年12月にNHKのあさイチで放送された「ウラワザ煮あずき」について紹介します。 あずきを煮るのって、長時間給水させたり、苦みを取るためのあくをとるのが面倒なんですよね。1月11日は鏡開きでもあるので、そ…